色彩带给人的心理感受将会影响到人的行为状态。同样，厨房的颜色对于家庭主妇做饭的状态也是有相当大的影响。因此，不同橱柜颜色色彩在家居领域越来越广泛地运用，人们也越来越关注厨房橱柜什么颜色好及其对人的心理、情绪、健康等方方面面的影响。

     橱柜颜色色彩首先影响的就是人们的食欲。厨房橱柜什么颜色好呢？一般来说，明度较高的厨房色彩搭配，能够使厨房家具表现出干净、使人愉悦的氛围，从而也刺激了人们的食欲。如此多的色彩，每种颜色都会对我们身处的世界产生或大或小的影响，而人们每日置身其中的家居色彩，对人的影响也就更直接、更微妙。比如白色、乳白色、乳黄色、黄色，这些颜色似乎就是牛奶、蛋黄、奶油、水果等美食的代名词，令人浮想联翩。而冷色调的蓝色、绿色也很诱人胃口，清凉的感觉就像夏日的凉饮。此外，一些浓郁强烈的颜色也会刺激食欲。比如红色，给人以充满活力的感觉，具有很强的诱人食欲的能量。红色座椅效果最明显，如果你食欲不佳，坐在红椅子上，会让你感到饥饿。咖啡色对于刺激食欲也有很好的效果，会让你似乎嗅到浓香的巧克力或者咖啡味道。适当在厨房摆放一些咖啡色小用具或者饰品，是一种优雅的调品剂。

　　因此，在选择整体橱柜颜色色彩时，尽量较少选用中性色，最好选择明度较高的色彩，如白、乳白、蓝色、果绿色以及淡黄等。而能够刺激食欲的色彩，如橙红、橙黄、棕褐等跳跃颜色，可以用来作点缀，起点睛作用。人在黄色的房间里，脉搏正常，心情平静，符合人的视觉生理平衡。同时黄色又是某些食物的色彩，有刺激食欲的作用，因此比较适合胃口不佳的人群。

　　而对于较年轻的人，可以使用比较热烈活泼的原色，或明度与纯度都比较高的其他色彩，如红色、蓝色、绿色等。绝大多数的厨房家具色调应以柔和为主。而紫色这样的颜色则比较少用于厨房。可以理解的是，在不同颜色的厨房空间烹饪出来的食物，就算是同一个烹饪者，食物的味道都有不同的差别。